Festliche Frische und Gewürzexplosion: Orangen-Zimt-Weihnachtsplätzchen mit Glasur

Als die festliche Jahreszeit anbricht, gibt es nichts Vergleichbares zum beruhigenden Duft frisch gebackener Plätzchen, der durch die Luft schwebt und die festliche Stimmung einläutet.

In diesem Jahr wollte ich meiner traditionellen Weihnachtsplätzchen-Auswahl eine Explosion von zitrusartiger Wärme und einem Hauch von Gewürz hinzufügen. Inspiriert von den gemütlichen Aromen der Saison habe ich diese Orangen-Zimt-Weihnachtsplätzchen mit einem köstlichen Frosting kreiert, das die Essenz der Winterfeierlichkeiten perfekt einfängt.

Stell dir vor, wie der würzige Duft von Orangenschale mit dem süßen Zauber von Zimt verschmilzt, alles eingebettet in einem zarten, buttrigen Keks. Wenn du bereit bist, dich auf ein entzückendes Backabenteuer zu begeben und eine Leckerei zu kreieren, die die Freude der Feiertage verkörpert, schließe dich mir in der Küche an, während wir diese festlichen Köstlichkeiten zusammen zaubern!

Rezept für Orangen-Zimt-Weihnachtsplätzchen mit Glasur:

Für die Plätzchen:

• 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 großes Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Esslöffel frisch geriebene Orangenschale
• 3 Tassen Allzweckmehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt

Für die Glasur:

• 2 Tassen Puderzucker
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
• 2 Esslöffel frisch gepresster Orangensaft
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• Zusätzliche Orangenschale und Zimt zum Garnieren (optional)

Anleitung

Plätzchen:

1. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren, bis die Mischung luftig ist.
2. Das Ei, den Vanilleextrakt und die frisch geriebene Orangenschale hinzufügen. Gut vermengen.
3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und gemahlenen Zimt vermischen.
4. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten hinzufügen und mischen, bis alles gerade kombiniert ist. Nicht übermischen.
5. Den Teig in zwei Hälften teilen und jede Hälfte zu einem Stamm formen. Die Stämme in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 1 Stunde oder bis sie fest sind, im Kühlschrank lagern.
6. Den Ofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
7. Die gekühlten Teigstämme in 1/4-Zoll dicke Scheiben schneiden und auf die vorbereiteten Backbleche legen.
8. 10-12 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind. Die Plätzchen auf den Blechen kurz abkühlen lassen, bevor sie vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen.

Glasur:

1. In einer mittelgroßen Schüssel Puderzucker, weiche Butter, Orangensaft und Vanilleextrakt glatt rühren, bis eine cremige Glasur entsteht.
2. Sobald die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, eine dünne Schicht Glasur auf jedes Plätzchen auftragen.
3. Optional: Mit zusätzlich geriebener Orangenschale und einer Prise Zimt garnieren, um dem Ganzen noch mehr Geschmack und Dekoration zu verleihen.
4. Die Glasur vor dem Aufbewahren der Plätzchen in einem luftdichten Behälter aushärten lassen.

Diese Orangen-Zimt-Weihnachtsplätzchen mit Glasur werden sicherlich ein Hit bei deinen festlichen Zusammenkünften sein! Viel Spaß beim Backen und Teilen mit deinen Lieben.