Gin Sour: Klassisches Cocktail Rezept und 6 Variationen

Der Gin Sour ist ein zeitloser Cocktail, der sich durch seine einfache Zubereitung und seinen erfrischenden Geschmack auszeichnet. Er besteht aus nur wenigen Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren. Der Gin Sour ist ein Getränk, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Cocktail-Liebhaber begeistert.

 

Geschmack des Gin Sour

Der Geschmack des Gin Sour ist eine perfekte Balance aus süß und sauer. Die frische Säure der Zitrone trifft auf die sanfte Süße des Zuckersirups, während der Gin dem Ganzen eine komplexe Note von Wacholder, Kräutern und Gewürzen verleiht. Diese Mischung macht den Gin Sour zu einem leicht zugänglichen und dennoch raffinierten Drink. Je nach verwendetem Gin kann der Geschmack des Cocktails variieren, was ihn besonders vielseitig macht.

Anlass für einen Gin Sour

Der Gin Sour ist ein vielseitiger Cocktail, der zu vielen Anlässen passt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, da seine erfrischende Säure den Appetit anregt. Gleichzeitig ist er auch ein perfekter Begleiter für gesellige Abende mit Freunden oder ein entspanntes Dinner. Dank seiner eleganten Einfachheit kann er sowohl bei formellen Veranstaltungen als auch bei ungezwungenen Zusammenkünften serviert werden.

Grundrezept für einen Gin Sour

Die Zubereitung eines Gin Sour ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Hier das Grundrezept:

Zutaten für den klassischen Gin Sour:

• 60 ml Gin
• 30 ml frischer Zitronensaft
• 20 ml Zuckersirup
• Eiswürfel
• Optional: Eiweiß (für eine cremigere Textur)

Zubereitung des klassischen Gin Sour:

1. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Shaker geben.
2. Wenn gewünscht, Eiweiß hinzufügen.
3. Den Shaker kräftig schütteln, um die Zutaten gut zu vermischen.
4. Eiswürfel in den Shaker geben und erneut schütteln, bis der Shaker gut gekühlt ist.
5. Den Cocktail in ein gekühltes Glas abseihen.
6. Optional mit einer Zitronenzeste garnieren.

Variationen des Gin Sour

Der Gin Sour bietet sich hervorragend für kreative Variationen an. Hier sind fünf spannende Varianten:

1. Elderflower Gin Sour

• Ersetze den Zuckersirup durch Holunderblütensirup.
• Verwende einen Gin mit floralen Noten.
• Dieser Twist verleiht dem Cocktail eine blumige Süße.

2. Lavendel Gin Sour

• Füge einen Teelöffel Lavendelsirup hinzu.
• Garnieren mit getrockneten Lavendelblüten.
• Der Lavendel gibt dem Drink eine subtile, aromatische Note.

3. Grapefruit Gin Sour

• Ersetze den Zitronensaft durch frischen Grapefruitsaft.
• Verwende etwas weniger Zuckersirup, um die bittere Note der Grapefruit zu betonen.
• Dieser Drink ist perfekt für alle, die es etwas herber mögen.

4. Spiced Gin Sour

• Füge eine Prise Zimt und eine Prise Muskatnuss zum Shaker hinzu.
• Verwende einen Gin mit würzigen Noten.
• Diese Variante ist ideal für die kälteren Monate.

5. Berry Gin Sour

• Muddle einige frische Beeren (wie Himbeeren oder Brombeeren) im Shaker.
• Ersetze den Zuckersirup durch einen Beeren-Sirup.
• Diese fruchtige Variante bringt Farbe und frischen Geschmack in den Cocktail.

6. Herb Gin Sour

• Füge ein paar Blätter frischen Basilikum oder Thymian hinzu.
• Schüttle die Kräuter mit den anderen Zutaten.
• Dieser Drink erhält durch die Kräuter eine komplexere, erdige Note.

Servieren des Gin Sour

 

Ein Gin Sour wird am besten in einem gekühlten Tumbler oder einem Coupé-Glas serviert. Das Glas sollte vor dem Servieren kurz in den Gefrierschrank gestellt werden, um den Cocktail kalt zu halten. Ein großer Eiswürfel oder ein klarer Eisblock kann hinzugefügt werden, um das Getränk kühl zu halten, ohne es zu schnell zu verwässern. Die klassische Garnitur für einen Gin Sour ist eine Zitronenzeste, die über dem Glas ausgedrückt wird, um die ätherischen Öle freizusetzen. Alternativ kann auch eine Cocktailkirsche oder eine Scheibe Zitrone verwendet werden.

Die besten Gins für einen Gin Sour

Die Wahl des richtigen Gins ist entscheidend für den Geschmack des Gin Sour. Hier sind einige Empfehlungen:

Tanqueray London Dry Gin

• Ein klassischer, trockener Gin mit kräftigen Wacholdernoten.
• Perfekt für einen traditionellen Gin Sour.

Hendrick’s Gin

• Bekannt für seine Noten von Gurke und Rose.
• Ideal für eine florale und weiche Variante des Cocktails.

Bombay Sapphire

• Ein gut ausbalancierter Gin mit einer Mischung aus zehn exotischen Botanicals.
• Bietet eine komplexe, aber harmonische Basis für den Gin Sour.

Monkey 47

• Ein deutscher Gin mit 47 Botanicals, darunter Preiselbeere und Holunder.
• Verleiht dem Gin Sour eine unverwechselbare, vielschichtige Note.

Beefeater 24

• Ein Gin, der durch die Zugabe von japanischem Sencha und chinesischem Grüntee eine besondere Tiefe erhält.
• Hervorragend für einen Gin Sour mit mehr Körper und Komplexität.

Plymouth Gin

• Ein sanfterer Gin mit einer leichten Süße und weniger intensiven Wacholdernoten.
• Gut geeignet für eine ausgewogene und milde Version des Cocktails.

Mit diesen Tipps und Variationen wird dein Gin Sour immer ein Erfolg. Egal ob klassisch oder kreativ, der Gin Sour bietet unzählige Möglichkeiten, diesen Cocktail nach deinem Geschmack zu gestalten.