Weihnachtszeit ist Punschzeit! Doch nicht jeder mag es alkoholisch. Hier zeige ich dir, wie du einen köstlichen alkoholfreien Weihnachtspunsch zubereiten kannst. Fünf verschiedene Variationen warten auf dich – von süß bis würzig, einfach bis komplex, warm oder kalt. Alle Rezepte sind für einen Liter Punsch ausgelegt.
Grundrezept für alkoholfreien Weihnachtspunsch
Zutaten für einen Liter Punch
- 500 ml Apfelsaft
- 500 ml Traubensaft (rot)
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
- 1 Bio-Orange, in Scheiben
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
Anleitung
- Erwärme den Apfelsaft und Traubensaft in einem Topf.
- Gib die Zimtstange, die Nelken und die Orangenscheiben hinzu.
- Lass das Ganze bei niedriger Hitze für 20 Minuten ziehen.
- Süße den Punsch nach Geschmack mit Honig oder Agavendicksaft.
- Heiß servieren und genießen!
1. Extra Süßer Weihnachtspunsch
Zutaten für einen Liter Punch
- 500 ml Apfelsaft
- 500 ml Birnensaft
- 1 Vanilleschote, ausgekratzt
- 1 Zimtstange
- 2 EL Honig
- 1 Sternanis
Anleitung
- Gib Apfelsaft und Birnensaft in einen Topf.
- Füge Zimtstange, Sternanis und das Mark der Vanilleschote hinzu.
- Erhitze die Mischung für etwa 15 Minuten.
- Süße den Punsch mit Honig nach Geschmack.
- Heiß servieren und den süßen Duft genießen.
2. Würziger Weihnachtspunsch
Zutaten für einen Liter Punch
- 500 ml Cranberrysaft
- 500 ml Granatapfelsaft
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
- 1 kleines Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), in Scheiben
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Muskatnuss
Anleitung
- Gib Cranberry- und Granatapfelsaft in einen Topf.
- Füge die Zimtstange, Nelken, Ingwerscheiben und die Gewürze hinzu.
- Lass alles für 20 Minuten leicht köcheln.
- Heiß servieren und die würzigen Aromen genießen.
3. Komplexer Weihnachtspunsch
Zutaten für einen Liter Punch
- 300 ml Apfelsaft
- 300 ml Traubensaft (rot)
- 200 ml Cranberrysaft
- 200 ml Granatapfelsaft
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
- 1 Sternanis
- 1 Bio-Zitrone, in Scheiben
- 2 EL Ahornsirup
Anleitung
- Mische alle Säfte in einem großen Topf.
- Füge Zimtstange, Nelken, Sternanis und Zitronenscheiben hinzu.
- Lass die Mischung für 20 Minuten leicht köcheln.
- Süße den Punsch mit Ahornsirup.
- Heiß servieren und das komplexe Aroma genießen.
4. Intensiver Weihnachtspunsch
Zutaten für einen Liter Punch
- 500 ml Kirschsaft
- 500 ml Johannisbeersaft
- 1 Zimtstange
- 2 Sternanis
- 3 Nelken
- 2 EL Honig
Anleitung
- Gib Kirsch- und Johannisbeersaft in einen Topf.
- Füge Zimtstange, Sternanis und Nelken hinzu.
- Erhitze die Mischung und lass sie für 20 Minuten ziehen.
- Süße den Punsch mit Honig nach Geschmack.
- Heiß servieren und die intensiven Aromen genießen.
5. Kalter Weihnachtspunsch
Zutaten für einen Liter Punch
- 500 ml Apfelsaft
- 500 ml Traubensaft (weiß)
- 1 Zimtstange
- 1 Bio-Orange, in Scheiben
- 1 EL Ahornsirup
- Frische Minzblätter
- Eiswürfel
Anleitung
- Erhitze Apfel- und Traubensaft zusammen mit der Zimtstange und den Orangenscheiben für 10 Minuten.
- Lass die Mischung vollständig abkühlen.
- Füge Eiswürfel und frische Minzblätter hinzu.
- Kalt servieren und die frische, weihnachtliche Note genießen.
Welche Gläser eignen sich zum Servieren eines Weihnachtspunch?
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