Weihnachtszeit ist Punschzeit! Doch nicht jeder mag es alkoholisch. Hier zeige ich dir, wie du einen köstlichen alkoholfreien Weihnachtspunsch zubereiten kannst. Fünf verschiedene Variationen warten auf dich – von süß bis würzig, einfach bis komplex, warm oder kalt. Alle Rezepte sind für einen Liter Punsch ausgelegt.
Grundrezept für alkoholfreien Weihnachtspunsch
Zutaten für einen Liter Punch
- 500 ml Apfelsaft
- 500 ml Traubensaft (rot)
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
- 1 Bio-Orange, in Scheiben
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
Anleitung
- Erwärme den Apfelsaft und Traubensaft in einem Topf.
- Gib die Zimtstange, die Nelken und die Orangenscheiben hinzu.
- Lass das Ganze bei niedriger Hitze für 20 Minuten ziehen.
- Süße den Punsch nach Geschmack mit Honig oder Agavendicksaft.
- Heiß servieren und genießen!
1. Extra Süßer Weihnachtspunsch
Zutaten für einen Liter Punch
- 500 ml Apfelsaft
- 500 ml Birnensaft
- 1 Vanilleschote, ausgekratzt
- 1 Zimtstange
- 2 EL Honig
- 1 Sternanis
Anleitung
- Gib Apfelsaft und Birnensaft in einen Topf.
- Füge Zimtstange, Sternanis und das Mark der Vanilleschote hinzu.
- Erhitze die Mischung für etwa 15 Minuten.
- Süße den Punsch mit Honig nach Geschmack.
- Heiß servieren und den süßen Duft genießen.
2. Würziger Weihnachtspunsch
Zutaten für einen Liter Punch
- 500 ml Cranberrysaft
- 500 ml Granatapfelsaft
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
- 1 kleines Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), in Scheiben
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Muskatnuss
Anleitung
- Gib Cranberry- und Granatapfelsaft in einen Topf.
- Füge die Zimtstange, Nelken, Ingwerscheiben und die Gewürze hinzu.
- Lass alles für 20 Minuten leicht köcheln.
- Heiß servieren und die würzigen Aromen genießen.
3. Komplexer Weihnachtspunsch
Zutaten für einen Liter Punch
- 300 ml Apfelsaft
- 300 ml Traubensaft (rot)
- 200 ml Cranberrysaft
- 200 ml Granatapfelsaft
- 1 Zimtstange
- 3 Nelken
- 1 Sternanis
- 1 Bio-Zitrone, in Scheiben
- 2 EL Ahornsirup
Anleitung
- Mische alle Säfte in einem großen Topf.
- Füge Zimtstange, Nelken, Sternanis und Zitronenscheiben hinzu.
- Lass die Mischung für 20 Minuten leicht köcheln.
- Süße den Punsch mit Ahornsirup.
- Heiß servieren und das komplexe Aroma genießen.
4. Intensiver Weihnachtspunsch
Zutaten für einen Liter Punch
- 500 ml Kirschsaft
- 500 ml Johannisbeersaft
- 1 Zimtstange
- 2 Sternanis
- 3 Nelken
- 2 EL Honig
Anleitung
- Gib Kirsch- und Johannisbeersaft in einen Topf.
- Füge Zimtstange, Sternanis und Nelken hinzu.
- Erhitze die Mischung und lass sie für 20 Minuten ziehen.
- Süße den Punsch mit Honig nach Geschmack.
- Heiß servieren und die intensiven Aromen genießen.
5. Kalter Weihnachtspunsch
Zutaten für einen Liter Punch
- 500 ml Apfelsaft
- 500 ml Traubensaft (weiß)
- 1 Zimtstange
- 1 Bio-Orange, in Scheiben
- 1 EL Ahornsirup
- Frische Minzblätter
- Eiswürfel
Anleitung
- Erhitze Apfel- und Traubensaft zusammen mit der Zimtstange und den Orangenscheiben für 10 Minuten.
- Lass die Mischung vollständig abkühlen.
- Füge Eiswürfel und frische Minzblätter hinzu.
- Kalt servieren und die frische, weihnachtliche Note genießen.
Welche Gläser eignen sich zum Servieren eines Weihnachtspunch?
Auf jeden Fall würden wir Gläser mit Henkel empfehlen. ähnlich wie die für Glühwein oder Irish Coffee.
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